The Done Studio

Les processus : Salon de coiffure

Ouvre un processus pour consulter ses étapes et sa fréquence.

Pilotage

2 processus
Définir et piloter le cap de l’entrepriseChaque mois
  1. Choisir le positionnement : coupe, coiffage, couleur, balayage, texture, barber ou événementiel selon équipe, technicité, fauteuils, bacs et temps
  2. Comparer la demande aux compétences, temps, postes, équipements et contraintes d’hygiène disponibles
  3. Classer les prestations selon demande, panier, marge, récurrence, risque et capacité
  4. Comparer chaque mois rendez-vous, occupation, panier, ventes additionnelles, retours, marge et trésorerie
Répartir les décisions et les niveaux d’autoritéChaque jour
  1. Définir les décisions autorisées avec seuil de remise, retard, remplacement, incident et personne à prévenir
  2. Qualifier les alertes métier : cuir chevelu anormal, allergie connue, test requis par le produit, formule incertaine, casse, bac ou appareil défaillant, retard ou résultat technique imprévu
  3. Suspendre la prestation et appliquer la mesure conservatoire lorsque la sécurité ou une contre-indication est possible
  4. Revoir chaque jour les rendez-vous déplacés, gestes interrompus, produits isolés et clientes à rappeler

Marketing et vente

2 processus
Qualifier et conclure les ventes : offre de prestation claireÀ chaque vente
  1. Présenter clairement l’offre : diagnostic, service principal, longueur ou dose, technique, soin, coiffage, prix TTC ou fourchette justifiée, durée, entretien et supplément accepté
  2. Vérifier le besoin, l’historique utile, les attentes, sensibilités et contre-indications sans poser de diagnostic
  3. Présenter les options, résultats réalistes, entretien, coût total et prestations supplémentaires avant accord
  4. Comparer chaque mois offres vues, vendues, réalisées, reprogrammées, remboursées et marge
Acquérir et convertir de nouveaux clientsChaque semaine
  1. Construire l’acquisition autour de : Google Business Profile, résultats autorisés, avis, recommandation, réseaux locaux, offres de découverte et créneaux techniques disponibles
  2. Mettre à jour fiche Google Business Profile, horaires, prestations, photos réelles et prise de rendez-vous
  3. Publier des preuves autorisées : résultat réaliste, avis, expertise, équipe, lieu et protocole
  4. Mesurer chaque semaine demandes, rendez-vous pris, présence, panier et coût par canal

Organisation du travail

2 processus
Ouvrir et fermer l’établissementChaque jour
  1. Ouvrir et fermer en contrôlant : fauteuils, bacs, linge, outils de coupe, appareils chauffants, ventilation, produits techniques, caisse, stock et déchets
  2. À l’ouverture, vérifier propreté, eau, ventilation, éclairage, matériel, consommables et premiers rendez-vous
  3. Préparer les postes dans l’ordre du planning sans laisser accessibles les données ou produits sensibles
  4. À la fermeture, traiter matériel et linge, isoler déchets, arrêter appareils, sécuriser produits et locaux
Standardiser une prestationÀ chaque prestation
  1. Standardiser la prestation avec : diagnostic cheveux et cuir chevelu, historique technique, formule et dosage, test selon notice, temps de pose, rinçage, contrôle et conseil
  2. Accueillir, confirmer la prestation et vérifier attentes, historique utile, état observable et points d’alerte
  3. Préparer le poste et tracer les produits, références, lots ou réglages utiles à la sécurité et au suivi
  4. Réaliser le protocole en observant confort, réaction, temps, résultat et nécessité d’arrêter

Équipe

2 processus
Planifier les équipes et organiser les remplacementsChaque jour
  1. Planifier les ressources suivantes : coiffeurs, compétences techniques, fauteuils, bacs, temps de pose, assistance, pauses, nettoyage et enchaînement des services
  2. Affecter chaque rendez-vous selon durée réelle, compétence, ressource, préparation et remise en état
  3. Préparer les remplacements avec clientes à prévenir, accès, fiches utiles et prestations transférables
  4. Contrôler chaque jour absences, retards, doubles réservations, temps de rotation et pauses
Préparer et piloter l’intégration d’un nouvel employéÀ chaque arrivée
  1. Former chaque nouvelle personne à : accueil, diagnostic capillaire non médical, shampoing, coupe, technique, colorimétrie, produits, ergonomie, hygiène et formule cliente
  2. Faire observer puis réaliser chaque prestation sous contrôle avant autonomie
  3. Valider sur une grille les compétences, temps, qualité, hygiène, conseil et traçabilité
  4. Ne pas ouvrir l’agenda autonome avant validation des gestes et situations à risque

Finances et administration

2 processus
Planifier et régler les échéancesChaque semaine
  1. Prévoir et contrôler les dépenses de : loyer, agenda, linge, colorations, oxydants, shampoings, gants, consommables, matériel, affûtage, maintenance et assurance
  2. Rapprocher commande, réception, quantité, lot éventuel, facture, avoir et échéance
  3. Contrôler chaque semaine factures en attente, prélèvements, doublons, litiges et trésorerie disponible
  4. Ne pas payer une facture sans fournisseur identifié, réception vérifiée et affectation connue
Piloter les finances et tenir les documents administratifsChaque semaine
  1. Définir les comptes de caisse, banque, cartes cadeaux, acomptes, forfaits, produits et prestations
  2. Rapprocher chaque jour agenda, prestations réalisées, ventes, remises, moyens de paiement et caisse
  3. Calculer la rentabilité avec : temps coiffeur et assistant, fauteuil, bac, dose couleur, oxydant, consommables, remise, commission, retouche et revente
  4. Suivre chaque semaine impayés, acomptes, avoirs, cartes cadeaux, charges à venir et solde disponible

Qualité et conformité

2 processus
Appliquer et contrôler les règles d’hygièneÀ chaque prestation
  1. Construire le plan d’hygiène autour de : fauteuils, bacs, peignes, brosses, ciseaux, tondeuses, rasoirs, serviettes, capes, bols, pinceaux, produits techniques et cheveux
  2. Séparer avant chaque cliente le matériel propre, utilisé, à désinfecter et à usage unique
  3. Nettoyer puis désinfecter les surfaces et outils selon leur usage et les instructions des produits
  4. Contrôler chaque semaine dates, étiquetage, stockage, fiches de données de sécurité, linge et déchets
Maintenir les assurances et obligations à jourChaque mois
  1. Sécuriser le périmètre professionnel : qualification de coiffure adaptée au lieu d’exercice, contrôle effectif du salon, assurance, prix intérieurs et extérieurs, ventes et sécurité des produits
  2. Vérifier avant lancement qu’une personne qualifiée contrôle réellement la prestation concernée
  3. Revoir chaque mois diplômes, attestations, RC professionnelle, affichages, contrats et échéances
  4. Ne jamais réaliser un acte médical, thérapeutique ou hors du champ autorisé de l’activité